Шампанское Vilmart & Cie Coeur de Cuvee Brut Premier Cru 2004 0.75 л

Вильмар Кёр де Кюве Брют Премье Крю 2004 (Vilmart & Cie Coeur de Cuvee Brut Premier Cru 2004) - Белое брют.
Классификация: AOC
Сорт винограда: Шардоне 80%, пино нуар 20%

Выдержка

10 месяцев в дубовой бочке.

Дегустационные характеристики

Coeur de Cuvee Brut Premier Cru происходит с самых старых 55-летних лоз хозяйства из самой лучшей части кюве – «сердца». Кюве бледно-соломенного цвета с элегантной игрой тонких пузырьков. Фантастически богатый аромат сначала демонстрирует тона свежей выпечки и ореха, к которым присоединяются изящные ноты ванили, сухофруктов и лимона. Элегантный и одновременно мощный аромат предвещает невероятно сложное и гармоничное вино. Вкус очень соблазнительный, округлый и щедрый и одновременно исключительно свежий, с оттенками сливочного масла, крем-брюле и пряностей, особенно белого перца. Это кюве с на удивление яркой индивидуальностью дарит настоящий взрыв ароматов!

Гастрономия

Тар-тар из гребешков Сен-Жак, раки, блинчики либо обжаренное фуа гра придадут этому кюве глубину и раскроют все его богатство ароматов.

Рейтинги и награды:

WS 94, RP 95